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仙居县在全国率先建立绿色农产品专卖市场
时鲜农产品“从田头到市场”全程质量控制
    发布时间:2007-12-29
 

茅临生副省长批示:仙居县的做法值得全省学习,能否持之以恒关键在于市场监管,农业部门对自己监管的绿色农产品市场负责,无须资金投入,只要严格、守信、确保入场农产品的质量安全,一定会做出品牌来。企业为了其产品入场、卖好价格,在农业部门的指导下,注重抓生产,抓全程质量监控就有了动力,有了积极性。因此,抓市场监管,并让绿色农产品卖出好的价钱,推动农产品质量提升,就像当年家庭联产承包责任制,调动农民积极性道理一样。

 

为了有效提升农产品安全水平,仙居县以建设浙江绿色农产品生产基地为目标,狠抓绿色农产品示范基地建设,力推农业标准化生产,严把农产品市场准入关,在全国率先建立“绿色农产品专卖市场”,由县农业局负责农产品基地的生产技术和全程质量检测,由县供销社负责专卖市场的经营和管理,真正实现了农产品“从田头到市场”的全程质量控制。该“绿色农产品专卖市场”占地1200平方米,总投资100多万元,首批设立20个绿色蔬菜专卖柜,设立绿色稻米、小杂粮、土猪肉、土鸡(土鸡蛋)、淡水鱼等专区。1211,该“绿色农产品专卖市场”已启动,1221正式开业。其主要做法是:

一、抓特供基地建设,严格实行标准化生产

根据《绿色食品产地环境技术条件(NY/T391-2000)》要求,投资100余万元,全面实施测土配方施肥,为全县20个乡镇(街道)的40万亩土地免费检测土壤中有机质、重金属含量,确定一批绿色农产品示范基地。组织县农业部门专家评审通过粮食、蔬菜、畜禽、水产品等17类农产品生产技术规程,编发《绿色农业标准化技术》,通过“农技干部与生产基地结对”、专业技术培训等模式,切实提高绿色农产品生产水平,提高绿色农产品质量,同时积极开展品牌认证、创特、创先,确保农产品生产标准化、优质化和品牌化。目前,该县已建立“绿色稻米生产技术示范基地”、“山地生态蔬菜基地”等种植生产示范基地105万多亩,建立“生态型仙居土鸡蛋生产基地”等畜牧业生产示范基地5个,建立绿色水产养殖基地6000亩,创办绿色农产品示范户30个,其中38只产品通过无公害农产品认证,18只产品通过绿色食品认证,10只产品通过有机食品认证。年生产无公害农产品58202吨,绿色食品7250吨。今年该县筛选了26家诚信度高、种养殖规模大、种养殖经验丰富、严格按照绿色标准生产的种养大户和专业合作社首批进入“绿色农产品专卖市场”,其中蔬菜17个、水产品2个、畜禽产品6个、粮食1个。

二、抓质量监管体系,严格实行市场准入制度

    该“绿色农产品专卖市场”采用产地直销的方式,所有产品直接来源于农业合作社、生产基地和种养殖重点户,为保证农产品田头生产质量关和市场销售质量关,该县投资500万元,按省部级标准要求建立了“仙居县农产品检测中心”,在省、市级农业龙头企业、规范化合作社、绿色农产品核心示范基地、绿色农产品专卖市场、绿色农产品陪送中心、农产品超市等建立检测室,初步形成县、企业、基地和市场“四位一体”的农产品质量安全检测体系。严格实行农产品采收前抽检、上市前检测和上市后抽检制度,首先由产地检测人员对基地农产品进行检测,对符合要求的产品签发源头检测合格证;再由市场检测人员对入市农产品进行检测,检测合格的颁发检测合格证。同时实施农产品产地编码制度,开通农产品编码信息查询系统,分别建立生产档案和销售进出货档案,做到从源头到市场的全过程监管,确保质量安全。对经检测不合格的农产品进行没收和无害化处理,对检测不合格超过两次的经营户坚决清退出“绿色农产品专卖市场”,并取消其绿色基地、规范化合作社和龙头企业资格

三、抓专卖市场管理,严格实行诚信经营机制

为确保“绿色农产品专卖市场”做到保质、保量经营,该县狠抓市场管理体系建设,层层建立诚信机制。一是实行“诚信生产”。种养殖户须向农业部门登记产地环境、生产情况,申领产地编码卡,每个农产品基地必须有生产技术标准、生产档案、产地编码,并有农技人员挂钩联系;二是实行“诚信承诺”。指定供应市场产品的种养殖户必须向县农业局进行质量安全承诺,并签订承诺书;经营户必须向负责市场管理的供销社进行诚信经营承诺,并签订诚信经营协议;“绿色农产品专卖市场”内的每个摊位均实行农产品质量安全挂牌销售;三是实行“诚信追究”。建立质量安全责任追究制度,强化源头生产者、合作社和农业龙头企业监管者、乡镇技术指导和监管者,经营者、检测单位和市场检测者、市场法人等6类人员责任,对违规、违法人员从严从重处理。

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