奶牛布鲁氏菌病、结核病(以下简称奶牛“两病”)分别是由布鲁氏菌和结核分枝杆菌引起的人畜共患传染病,严重危害畜牧业持续发展和人民身体健康。世界动物卫生组织(OIE)将其列为B类动物疫病,我国将其列为二类动物疫病。近年来,随着国家“放心奶”工程的实施,奶产品消费量迅速上升,奶牛饲养积极性明显提高。为预防、控制和净化奶牛“两病”,严防“两病”的发生流行,当前奶牛饲养场户落实综合防治措施,显得非常重要和迫切。
一、奶牛“两病”的流行特点和主要症状
1.奶牛布鲁氏菌病。奶牛布鲁氏菌病的最显著症状是怀孕母牛发生流产,流产后可能发生胎衣滞留和子宫内膜炎,从阴道流出污秽不洁、恶臭的分泌物。潜伏期一般为14-180天。性成熟后的母牛较公牛和犊牛多发。病牛及其分泌物、排泄物和流产的胎儿、胎衣、羊水是主要传染源,污染饲料、饮水、环境、土壤、用具等,通过呼吸道、消化道、生殖道或皮肤、粘膜进行感染传播。人接触病牛流产物、饮用病牛的生乳或制品均可感染本病。
2.奶牛结核病。潜伏期一般为10-45天,有的可长达数月或数年。牛型结核分枝杆菌随鼻汁、痰液、粪便和乳汁等排出体外,健康牛可通过被污染的空气、饲料、饮水等经呼吸道或消化道途径感染。奶牛结核分枝杆菌多侵害肺、乳房和肠,因侵害部位不同,临床症状也不一样。肺结核病牛病初症状不明显,随着病情的发展,症状才逐渐显露出来,以长期顽固性干咳为特征,且以清晨最为明显;乳房结核病牛较多见,表现为乳房淋巴结肿大,无热无痛,乳量减少,乳汁稀薄或含有凝乳絮片;肠结核病牛多见于犊牛,表现为消瘦,持续下痢与便秘交替出现,粪便常带血或脓汁。牛型结核分枝杆菌能感染人。
二、奶牛“两病”的综合防治措施
1.疫病检测。所有奶牛分别于每年5月和10月集中进行一次奶牛布鲁氏菌病和结核病检测,并将结果登记于《奶牛健康证》,这是确保奶牛“两病”“早发现、早报告、早处置”的前提。
2.隔离饲养。所有规模饲养场(户)应建有隔离牛舍,隔离牛舍处在下风口,并与健康牛舍相隔50米以上。一旦发现的“两病”病牛或检测阳性牛,扑杀无害化处理前须在隔离牛舍内饲养。发现的疑似“两病”病牛、检测疑似“两病”阳性牛,须在隔离牛舍内复检。未建立隔离牛舍的奶牛场(户),对发现的“两病”病牛、检测阳性牛、可疑牛须就地隔离,分区集中饲养,及时扑杀无害化处理或进行奶牛“两病”复检,并采取加强消毒、固定工具等措施,防止疫病传播蔓延。
3.无害化处理。严格执行国家相关政策,积极配合当地政府,一旦发现“两病”病牛或检测阳性牛,要及时扑杀无害化处理。“两病”病牛、检测阳性牛扑杀无害化处理前生产的乳,“两病” 可疑牛隔离饲养期间生产的乳均需经高温等无害化处理。布鲁氏菌病病牛及检测阳性牛的胎儿、胎衣、排泄物均需深埋等无害化处理,防止人畜感染发病。
4.检疫监管。省内调运奶牛,一律凭调出地动物防疫监督机构出具的检疫合格证、车辆消毒证明和《奶牛健康证》调运。跨省调运奶牛的,须经过调入地动物防疫监督机构安全风险评估调出地为非疫区和跨省奶牛检疫审批,奶牛在装运前30天内经调出地动物防疫监督机构奶牛“两病”检测合格并出具检疫合格证明后,方可起运。调入的奶牛,必须隔离观察45天以上,且经奶牛“两病”检测阴性,方可混群饲养。
5.环境控制。奶牛饲养场生产区应与生活区隔离,场内不得饲养猫、狗、猪、鸡、鸭等动物,并禁止其它动物出入,努力消灭鼠、蝇等传播媒介。奶牛场及牛舍出入口处,应设置消毒池,内置3-5%来苏尔溶液或20%石灰乳等有效消毒剂,每10天更换一次;牛舍内的一切用具每半月消毒一次;分娩处(室)在临产牛生产前及分娩后各进行一次大消毒;牛场每年进行2-4次大消毒。检出疫情后,对病牛、阳性牛、可疑牛的牛床及其食槽等每天进行一次消毒,饲养工具使用后及时消毒,粪便等排泄物应单独收集进行无害化处理;对其整个牛舍、饲养工具每天进行一次消毒,直至病牛、阳性牛、可疑牛无害化处理完毕;对运动场地要彻底清污并连续消毒3-5天,每天彻底消毒一次。
奶牛场的金属设施、设备采取火焰、熏蒸等方式消毒;饲槽、饲养用具、牛栏、天棚、舍内地面、墙壁、粪尿沟、分娩室等,用2%烧碱、5%来苏儿或氯制剂等有效消毒药消毒;运动场地清扫后用20%石灰乳消毒;饲养场的饲料、垫料采取深埋发酵处理;粪便采取堆积密封发酵或深埋处理。
6.人员管理。饲养场工作人员(包括兽医、饲养员、挤奶工、修蹄工等),每年开展一次身体健康检查,一旦发现有患结核病或布鲁氏菌病的,以及布鲁氏菌感染的,及时调离工作岗位,隔离治疗。工作人员的工作服、用具要保持清洁,不得带出场。
7.净化措施。被确诊为“两病”病牛或检出“两病”阳性牛的牛群(场)为牛“两病”污染群(场),要全面实施“两病”净化工作。①污染牛群(场)的处理:对牛群进行反复监测,布鲁氏菌病污染牛群(场)间隔2个月检测一次,结核病污染牛群(场)间隔3个月检测一次,发现病牛、阳性牛及时扑杀,可疑牛及时隔离复检。对牛床、运动场、工具等坚持每周消毒一次,奶牛群中检出“两病”病牛、阳性牛后,消毒处理按前述“环境控制”要求进行;②假定健康牛群的处理:经扑杀病牛及阳性牛后的牛群为假定健康牛群。假定健康牛群的处理同污染牛群,凡连续两次以上监测结果均为阴性者,可认为是健康牛群。③健康犊牛群的培育:设立犊牛培育舍,犊牛培育舍应远离母牛群500米以上,饲养假定健康母牛生下的母犊牛,设专人饲养管理,固定使用饲养工具。犊牛出生后用3%-5%来苏儿溶液进行全身消毒,擦干后放入犊牛培育舍饲养。犊牛培育舍环境应经常消毒,并做好人员、工具进出的隔离消毒工作。犊牛出生后应喂以健康牛的初乳,如无健康牛初乳,可喂以母牛初乳5-7天,以后喂健康牛乳或消毒牛乳。每头犊牛饲养位置应固定,并设置专用的喂乳器,喂乳器应经常清洗、消毒,保持清洁卫生。犊牛在犊牛培育舍饲养6个月,后转入生产群,在此期间分别于20日龄、100-120日龄和6月龄连续检测“两病”三次,发现阳性牛、可疑牛及时扑杀,并按照前述“环境控制”的要求进行消毒等处理。犊牛进培育室前、每次“两病”检测后及转群后,犊牛培育室各进行一次消毒。没有犊牛培育舍的奶牛饲养场(户),母牛所生的母犊牛,应离开母牛群单独区域隔离饲养,并做好相应净化工作。