全国有可耕地3560万公顷，其中已耕地2300万公顷。农村人口2500万，占全国人口的27％。2000年农牧渔业产值2390亿比索，增长6.9%。主要种植玉米、高粱、小麦、大豆、水稻、棉花等。剑麻产量居世界前列。全国牧场占地面积7900万公顷，主要饲养牛、猪、羊、马、鸡等，畜产品部分出口。林业、渔业在国民经济中的比重较小。
　　主要农产品产量（单位：百万吨）：
　　　　　　　　　1997年　　　  1998年　　　 1999年
　　玉　米　　　　17.656　　　　18.455　　　 18.324
　　小　麦　　　　3.657　　　　　3.235　　　　 3.072
　　大　豆　　　　0.185　　　　　0.15　　　　  0.132
　　高　粱　　　　5.712　　　　　6.475　　　　 6.297
　　咖啡豆　　　　0.368　　　　　0.306　　　　 0.303
　　棉　花　　　　0.632　　　　　0.705　　　　 0.433
　　甘　蔗　　　　45.22　　　　　48.895　　　　46.00